Bife Acebolado na Manteiga

Ingredientes:

• 4 bifes de alcatra
• 1 cebola grande em rodelas
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de óleo
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Tempere os bifes com sal e pimenta.
2. Aqueça o óleo com metade da manteiga e doure os bifes dos dois lados.
3. Retire os bifes e na mesma frigideira coloque a cebola e o restante da manteiga.
4. Refogue até a cebola dourar e jogue por cima dos bifes. Sirva com arroz e feijão.