Bolo Simples de Laranja com Casca – Fofinho e Aromático
Se você ama receitas práticas, econômicas e cheias de sabor, esse bolo de laranja com casca vai te conquistar! Ele é preparado no liquidificador, fica super fofinho e com um perfume cítrico irresistível. O melhor? Leva poucos ingredientes e pode ser feito com a laranja inteira, o que intensifica o sabor e evita desperdícios. É ideal para o café da tarde ou aquele lanchinho com as visitas. Então bora fazer essa Bolo Simples de laranja com casca fofinho?
Ingredientes:
- 1 laranja média com casca (sem sementes)
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Lave bem a laranja, corte em quatro partes e retire apenas o miolo branco do centro e as sementes (para evitar amargor).
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e a laranja até formar um creme homogêneo.
- Despeje essa mistura em uma tigela e vá incorporando a farinha aos poucos, mexendo com uma colher ou fouet.
- Adicione o fermento por último, mexendo delicadamente.
- Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada (forma de buraco no meio ou retangular) e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos.
- Faça o teste do palito antes de retirar do forno.
- Espere esfriar antes de desenformar. Se quiser, finalize com açúcar de confeiteiro por cima.