Receita Completa de Bolo Prestigio

Receita Completa de Bolo Prestigio muito fácil. Além disso, veja esta receita de bolo de prestigio é deliciosa e prático e fácil de fazer. Então se surpreenda com a facilidade desta Receita Completa de Bolo Prestigio!

Receita Completa de Bolo Prestigio:

INGREDIENTES:

• 170 g de açúcar granulado;
• 50 g de cacau em pó amargo;
• 200 g de farinha;
• 1 colher de fermento de baunilha para bolos;
• 150 g de manteiga;
• 1 pitada de sal;
• 3 ovos.

RECHEIO:

• 80 g de coco ralado;
• 250 g de ricota;
• 30 g de açúcar granulado;
• para o ganache.

PARA O GANACHE:

• 200 g de chocolate amargo;
• 200 ml de creme de leite fresco.

MODO DE PREPARO:

• Em primeiro lugar, faça a base do bolo, pegue um batedor elétrico, coloque a manteiga e o açúcar bata até a mistura ficar cremosa.
• Em seguida, adicione uma gema de cada vez, continuando a bater.
• Peneire a farinha com cacau, fermento em pó e uma pitada de sal e depois adicione à mistura de manteiga e ovo.
• Despeje a mistura em um molde com manteiga e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C por 30 minutos.

PREPARO DO RECHEIO:

• Em uma tigela, misture a ricota com o açúcar e o coco ralado. Obtenha dois discos do bolo, espalhe o recheio no primeiro e feche com o segundo.
• Deixe o bolo descansar na geladeira e, enquanto isso, prepare o ganache.
• Primeiro, pique o chocolate e coloque-o em uma tigela. Aqueça o creme de leite e não deixe ferver.
• Em seguida, despeje sobre o chocolate e misture bem até derreter completamente.
• Aguarde 10 a 15 minutos para que o ganache coagule, coloque o bolo em uma gradinha e despeje o ganache sobre ele