Receita de Bolinhos de Arroz com Açafrão e Ervilhas

Receita de Bolinhos de Arroz com Açafrão e Ervilhas em apenas 15 Minutos. Além disso, para fazer bolinhos de arroz de açafrão e ervilha é realmente simples, basta seguir o passo a passo. Então, aprenda fazer a Receita de Bolinhos de Arroz com Açafrão e Ervilhas.

Receita de Bolinhos de Arroz com Açafrão e Ervilhas

INGREDIENTES:

• óleo de amendoim para fritar;
• 1 saquinho de açafrão em pó;
• 200 g de arroz;
• 150 g de ervilhas já descascadas;
• 2 ovos;
• 25 g de manteiga;
• 30 g de queijo parmesão ralado;
• migalhas de pão;
• salsa fresca;
• sal;
• pimenta.

MODO DE PREPARO:

• Em primeiro lugar, ferver água em uma panela, e acrescente uma colher de sopa de azeite extra-virgem, açafrão e sal grosso.
• Quando ferver, adicione o arroz e cozinhe por 10 a 12 minutos, escorra bem e transfira para uma tigela com as ervilhas já descascadas.
• Em seguida, adicione a manteiga, o parmesão, a salsa picada e mexa, ajustando com sal e pimenta.
• Deixe esfriar bem.
• Com as mãos umedecidas formavam almôndegas.
• Passe-os primeiro nos ovos batidos e depois na farinha de rosca para cobri-los uniformemente.
• Além disso, você também pode repetir a etapa duas vezes, para ter uma quebra dupla.
• Frite em bastante óleo quente a 170 ° até dourar.
• Escorra com uma escumadeira e sirva as bolinhas de arroz com açafrão e ervilhas ainda quentes.