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Receita de Pernil Assado

receita de pernil assado

Receita de Pernil Assado. Além disso, o pernil Assado é fácil, prático e simples. Basta seguir o passo a passo. Então veja como fazer a Receita de Pernil Assado.

receita de pernil assado
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Receita de Pernil Assado:

INGREDIENTES:

  • 1,5 kg de pernil cozido assado em 2 fatias;
  • 1 kg de batata nova;
  • 100 ml de vinho tinto;
  • Azeite a gosto;
  • 200 g de bacon em fatias finas;
  • 400 g de ameixas secas;
  • 2 raminhos de alecrim;

MODO DE PREPARO:

  • Ligue o forno a 180 ° e unte uma panela com óleo.
  • Mergulhe as ameixas em água por cerca de 20 minutos.
  • Enrole completamente as duas fatias de presunto com as fatias de bacon e amarre-as com arame da cozinha.
  • Coloque-os na panela com o alecrim e umedeça-os com um pouco de vinho.
  • Cozinhe por 30 minutos , adicionando de vez em quando com o vinho restante.
  • Se ficar marrom demais, cubra o presunto com papel alumínio.
  • Após 10 minutos de cozimento, adicione as batatas novas lavadas ao presunto .
  • Após mais 10 minutos, adicione as ameixas drenadas com água.
  • Antes de terminar de cozinhar, certifique-se de que as batatas estejam cozidas, mas não exageradas, e as ameixas são macias e não queimadas.
  • Para servir a preparação, retire o fio das fatias e corte-as em fatias de 1-2 cm.
  • Coloque-os em uma travessa e envolva-os com batatas e ameixas, umedecendo tudo com o líquido de cozimento filtrado.

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Formado em Comunicação Social, especialista em jornalismo digital e SEO, responsável por criar diversos projetos na internet, afim de levar conhecimento à todos sobre saúde, beleza, bem estar, natureza e entretenimento.

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