Receita Fácil de Camarão Grelhado com Molho Pesto

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Receita de Camarão Grelhado com Molho Pesto:

INGREDIENTES:

• 1 kg de camarão inteiro;
• 1 molho de manjericão;
• um punhado grande de pimentões;
• 2 colheres de queijo parmesão ralado;
• 1 dente de alho;
• sal e pimenta;
• azeite de oliva.

MODO DE PREPARO:

• No dia anterior, prepare o pesto:
• na tigela de um mini helicóptero, retire as folhas de manjericão.
• Adicione os pinhões, o queijo parmesão, o alho picado, um pouco de sal e pimenta.
• Despeje o azeite em uma rede e misture bem;
• Adicione gradualmente o óleo até obter uma massa não muito grossa.
• Prove e retifique o tempero, se necessário.
• Camarão com casca e planta 3 camarões por espiga.
• Em um prato grande o suficiente, pincele os espetos do pesto.
• Cubra com filme plástico e coloque na geladeira durante a noite.